Dopo oltre cinquantanni rinascono i "Biscotti di Patro"
Fino ai primi anni 50 a Patro, piccola frazione del comune di Moncalvo (AT) dove ha sede l’ azienda, eravamo proprietari di una piccola bottega alimentare dove tutti i concittadini potevano acquistare i nostri prodotti, inclusi pane e biscotti cotti nel nostro forno a legna, attualmente ancora presente.   Ora è di nuovo  possibile, se siete fortunati, assaporare gli antichi  biscotti di mais perchè la produzione non è costante ma occasionale. Gli ingredienti sono semplici: farina di mais e farina integrale di grano tenero macinate a pietra, burro, uova fresche, un pizzico di sale e qualche aroma segreto!

Che dire: assaggiateli e poi diteci cosa ne pensate.